Evlilik Rehberiniz
Related Articles
Yeni evli gelinlerin ev işlerinde acemi olması doğaldır. Evin işlerine tam manasıyla hakim olana kadar biraz süre geçmesi doğaldır. Biz de bu konuda bir parça olsun yeni gelinlere yardımcı olmak istedik ve basit kurabiye tarifi vermek istedik.
Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır?
Dolabınızda bir türlü bitiremediğiniz elmalar varsa bu tarif ile pratik ve lezzetli bir şekilde elmalarınızı değerlendirebilirsiniz. Hatta yaptığınız kurabiyeleri buzlukta saklayarak aniden gelen misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Peki, elmalı kurabiye nasıl yapılır?
Gelin hep beraber öğrenelim.
Malzeme Listesi:
- 3 adet rendelenmiş elma
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- Yarım su bardağı çekilmiş ceviz
- 125 gram tereyağı
- 1 adet yumurta
- 4 çorba kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı sirke
Elmalı Kurabiyenin İç Harcı Nasıl Yapılır?
Önceden rendelediğiniz 3 adet elmayı tavanın içerisine alarak 1 çay bardağı pudra şekeri ile iyice kavurun. Burada dikkat etmeniz gereken en önemli nokta şüphesiz elmaların suyunu bırakıp, yeniden çekene kadar pişirmek… Aksi takdirde kurabiyelerinizin içi hamur kalabilir. Elmalar iyice piştikten sonra harcınızın içerisine yarım su bardağı çekilmiş ceviz ile tarçın ilave edin. Malzemelerin hepsini birbirine harmanladıktan sonra soğuması için ocağın altını kapatabilirsiniz.
Elmalı Kurabiyenin Hamuru Nasıl Yapılır?
Derin bir kabın içerisine 125 gram tereyağı, 1 adet yumurta, 4 çorba kaşığı yoğurt ve 1 çay kaşığı sirke ekledikten sonra malzemeleri birbirine yedirmek amacıyla yoğurmaya başlıyoruz. Malzemeler birbirine iyice geçince karışımımızın içerisine 1 çay bardağı pudra şekeri ilave ediyoruz. Burada dikkat etmemiz gereken bir diğer noktada unu dikkatlice ilave etmek… Aksi takdirde hamurun kıvamını tutturamayabiliriz. Kendi hamurunuzun ölçüsüne göre unu ekledikten sonra kabartma tozu ve vanilyayı eklemeyi unutmayın. Hamurunuzu kulak memesi kıvamı alıncaya kadar yoğurun.
Elmalı Kurabiyeye Nasıl Şekil Verilir?
Yaptığınız hamurdan küçük parçalar alarak elinizle veya merdane yardımıyla hamuru genişletin. Genişlettiğiniz hamurun uç kısımlarına bıçak yardımıyla 3-4 tane çizgi atın. Ardından iç harcı kaşık yardımıyla koyarak yavaş bir şekilde sarın. Aynı işlemi diğerleri içinde uygulayın.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Kurabiyelerinizi fırından çıkarıp, soğuttuktan sonra üzerlerine pudra şekeri dökerek afiyetle tüketebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
